こんにちは、マチミィです。ヒガンフグの動画でしたが、今回は酔心疾風が光っていました。 www.youtube.com 最初は釣りですね＾＾ マチくんは子供の頃にしか釣りをしたことがないので全然知らないのですが、カメラ付きの竿なんてあるんですね！魚がいるかど…

こんにちは。 マチミィです。かねこさん、動画の更新が多くて嬉しいです^^ 新スタジオで魚捌くのが楽しい！とのことで見ていて私も楽しくなります。今回は8㎏ほどのブリ！との事で銀三出刃が活躍していましたが…まさかの展開でした。 www.youtube.com アサヒ…

こんにちは。 マチミィです。きまぐれクック新スタジオ初のトラフグの捌き動画でしたね！ www.youtube.com車でピチピチしているふぐに癒やされたり、製氷機が本当に嬉しそうで見ていて微笑ましかったりとｗ かねこさんの動画は見ていて本当に楽しいですね＾…

こんにちは。 マチミィです。 今回はマチくんが嬉しかった話です(´ω`*)きまぐれクックのかねこさんがメインチャンネルを1/9に再開されました！ スタジオを一新されて、今後も益々ご活躍することでしょう！かねこさんと言えば、様々な包丁を使い分けてお魚を…

包丁を研ぐというのはとても奥が深く、沼も深いですｗ今回はそんな包丁研ぎにおいて『自分がどこまでの研ぎをしたいのか』そのためには『なにを揃えれば良いのか』ということについて共有したいと思います。具体的な研ぎ方の詳細や砥石そのものの説明（番手…

今日はこれから料理を頑張っていきたい！料理が苦手だから、モチベーションを上げるために少し奮発して良い包丁を買いたい！と思っている方への失敗しない包丁選びについて共有したいと思います。 ①刃の形状は両刃の包丁を選びましょう。 理由：包丁をまっす…