マチミィ'S DIARY

包丁のことや育児・日常のことを毎日更新中♪

料理・レシピ

ナスの皮むきをピーラでやる際のやり方♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ ナスの皮むきって、意外と難しくないですか(・_・;? こう・・・きゅきゅってなって><w料理初心者の頃にずいぶん苦戦して、包丁で皮を剥くことに落ち着いていたのですが、 ピーラーを使って、横にスリスリしながら剥くと…

2.5歳の幼児食レシピ/取り分け『肉じゃが』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は『肉じゃが』を紹介します♪相棒の包丁は藤次郎さんの三徳です^^ アレルギーのことを最初に書くことにしました。 前置きが長くなってしまいますが、大切なことなので、ご容赦ください>< アレルギーのない子に作っ…

大人用カレー試行錯誤2

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 本日カレーを作ったので更新です!1:バター 約10g をフライパンに溶かして、 大きめの玉ねぎを 1個、薄くスライスします。 最初は中火、半透明になったら焦がさないように弱火で炒めていきます。 2:玉ねぎを炒めてい…

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