2y10mの幼児食レシピ/『ひじきの煮物』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ
今日は
『ひじきの煮物』を紹介します♪
月齢が上がったため、以前のレシピよりも味を濃くして、ちくわが入ったレシピになります(´∀｀*)
www.machimy.com
2歳頃のレシピはこちらです。

【材料】

• ミニちくわ 3分の2
• 蒸しひじき2パック
• ニンジン 50グラム
• お揚げ 半切
• 水煮大豆 一パック

【調味料】

• しょうゆ 大さじ2分の１
• みりん、酒 大さじ2分の１
• 砂糖 小さじ2
• 合わせだし１５０ミリリットル

【作り方】
まずは下拵えです♪

１

人参、お揚げ、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
水煮大豆は薄皮を剥き、喉を詰まらせない様に半分に割るか荒みじんにします。

２

フライパンに油を引き、人参を炒めます。

ひじき以外の具材も炒めます。

ひじきも入れて混ぜながら炒めます。

３

出汁と調味料を入れて落とし蓋をします。

弱火で15分位煮込みます。
10分位で水気の様子見がてら混ぜます。
もう一度蓋をしめて、残り５分煮込みます。
煮込み終わったら蓋をしたまま
10分ほど寝かして、味を染み込ませます。

取り分けて完成です。
出汁がとても美味しいので、ひーくんはいつも飲み干してしまいます＾＾
栄養価も高いので、気に入っているレシピです♪
皆さんの参考になれば嬉しいです(*´-`)

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使っている調味料はこちら♪

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それでは、最後まで見ていただいてありがとうございました(´∀｀*)