こんにちは、マチミィです。
今日は豚肉を使った主菜のレシピです＾＾
相棒の包丁は藤次郎さんの三徳♪
使う食材はこちらφ(･_･
- かぶ中サイズ２個
（3〜4個くらいあった方がバランスが良いかも…）
- 豚肉200gくらい
- ごま油 少々
調味料
- 酒 少々
- 砂糖 小さじ2
- だしの素 ティースプーンの先っぽくらいのほんの少し
- 醤油 小さじ1
下処理
- 片栗粉 小さじ1
それでは下拵えです＾＾
かぶの根と豚肉に下処理をしていきます。
根っこは月齢に合わせた大きさに切り、5分ほど水にさらします。
豚肉は片栗粉をまぶして、揉み込んでおきます。
かぶの葉と茎は月齢に合わせて切っていきます。
こんな感じですね＾＾
フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらかぶも入れて炒めていって・・・
酒→砂糖→だしの素→醤油の順に入れて
とろみが少しつくまで炒めていきます。
このくらいとろみがついたら完成です(*´-`)
当日の分とストックが6つできました♪
お手軽簡単でカブの栄養もたっぷりなのでよく作ります(´꒳`*)
今回も美味しく食べてくれました＾＾
それでは、最後まで見ていただいてありがとうございました(´∀｀*)
