マチミィ'S DIARY

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2.5歳の幼児食レシピ/『レンコンとごぼうとニンジンのきんぴら』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ
今日は
『レンコンとごぼうとニンジンのきんぴら』を紹介します♪



【材料】

  • レンコン
  • 人参
  • ごぼう

全て50グラム位

しょうゆ 大さじ1/2
みりん、酒大さじ1
砂糖小さじ2
合わせだし大さじ2

まずは下ごしらえです^^
人参は千切り、
レンコンはいちょう切りのように薄く切り、
ごぼうは乱切りです♪

こんな感じですね(*´-`)

ごま油で野菜を炒めます。

しんなりしてきたら、合わせ調味料を入れて煮詰めます。

水気が少なくなったら胡麻を散らして完成です♪

野菜を切ってしまえばあとは簡単なレシピです^^

レンコンの食感がシャキシャキして美味しいようで、ひーくんもお気に入りです♪
皆さんの参考になれば嬉しいです^^
それでは、最後まで見ていただいてありがとうございました(´∀`*)
使っている調味料はこちら♪

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