2.5歳の幼児食レシピ/『カボチャ甘辛焼き』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ
今日は『カボチャ甘辛焼き』を紹介します♪

相棒の包丁は藤次郎さんのエマンスールナイフ＾＾
【材料】（4〜5食分）

• カボチャ　150g

タレA

• 醤油　小さじ0.5〜1
• 砂糖　小さじ1
• お湯　小さじ1

※お湯で、砂糖を溶かしてから醤油を入れましょう。

• 白ゴマ　小さじ0.5〜1

・油　小さじ2
【作り方】
まずは下拵えです♪

1
カボチャのタネを取って皮を剥き、
手づかみしやすい大きさに切ります。
厚みは1センチ位です。

2
油を引いて（小さじ2程度で良いかと思います＾＾）、キッチンペーパーでフライパン全体に
薄く伸ばします。

カボチャを並べて、両面を焼き色がつくまで
弱火でじっくり焼きます。

3
火を止めて、タレAを全体にかかるように
スプーンなどで振りかけて絡ませます。
（軽く染み込む程度の薄味で良いですので
タレが多いと感じる場合は全量を入れず、様子を見ながら入れてください）
絡ませたら、弱火で軽く焼きます。
（焦げに注意）

4
白ゴマを少し潰しながら振りかけて
完成です。

カボチャが多く余ってしまう場合は
工程「1」の段階で、1食ずつ重ならないように
ラップにくるみ、まとめてジップロックなどに入れて、
冷凍保存ができます。
（保存期間は１ヶ月位です）

味付けなしの「焼きカボチャ」でも十分美味しいので
副菜が足りない時に便利ですよ♪
それでは、最後まで見ていただいてありがとうございました(´∀｀*)

使っている調味料はこちら♪

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