こんにちはっ！マチミィです。
今日は日曜日なので
パパッと簡単に美味しくできる
朝ごはんのレシピを紹介していければと思います♪
第4回目は「四面楚歌トースト」です(*´ω｀*)
「四面楚歌トースト」とは、
真ん中をくり抜いて「パンの枠（器）」を作り、
その中に具材を入れて焼くという手法です♪
アレンジ次第で色々楽しめる四面楚歌トーストですが
今回はマチミィが一番楽に作れる
"ハム・卵"を使った四面楚歌トーストを紹介したいと思います。
【材料】
- 食パン（6枚切り）
- 卵（1個）
- 薄切りハム（1枚）←お好みで増やしてね♪
- チーズ（とろけるスライス1枚）
- バター（5gくらい）
- 塩胡椒（少々）
【細かい作り方・ポイント】
- 6枚切りの食パンを用意します。パンの耳で「枠（器）」を作るイメージで、四角くくり抜きます。（上手くくり抜けない人は厚みがある4、5枚切で試してみてください♪）くり抜いた方のパンは後で元の位置に戻しますので、くり抜いた方向のまま置いておいてください。その方が後で重ねた時にピッタリはまります。
- フライパンを熱して、バターを溶かします（弱火〜中火）。そこへ「枠（器）」の方のパンを乗せます。いい感じにフライパンが温まってきたら卵を1つ割り入れます。パンの枠から卵がはみ出ないくらい焼けたら黄身を2、3回突っついて崩します。黄身と白身を少しだけ混ぜます。塩胡椒して味付けします。
- 卵が半熟に焼けてきたらハム、チーズの順番で乗せていきます。ハムは薄切りでしたらそのまま1枚まるっと乗ります。チーズも四角いまま1枚入ります。枠が小さく入らない場合は適宜ちぎって入れてください。
- 「1.」でくり抜いたパンを元の位置へ重ね戻します。少しぎゅっと押し込んで表面をフラットにしたら、フライ返しでパンをひっくり返します。ひっくり返した面もこんがり焼けたらできあがり！
崩れやすいのでナイフとフォークを使った方が食べやすいです♪
チーズで味が変わるので、苦手は方は
スライスチーズ半枚くらいの量でも十分美味しいですよ。
（その場合はチーズを手でちぎって、まんべんなく配置してください）
チーズ大好きな方は、ハムと一緒に1枚をそのまま入れられるので楽チンです。
卵を軽く混ぜる時、イラストの様に「菜箸」でも良いですが
後でフライ返しも使うので
フライ返しの「角」を使って混ぜると洗い物が一つ減ります♪
パンをひっくり返えす時に、卵が付いたままだと返しにくくなるので
まぜた後はキッチンペーパーでサッと一拭きしてくださいね。
おかずパンなので、デザートに甘めのヨーグルトや
リンゴなどと一緒に召し上がってください♪
それでは素敵な朝食を♪٩(ˊᗜˋ*)و
