こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ 包丁の育て方にはいくつか種類があります(´ω`*) 今日は極端な2つを見ていこうと思います＾＾ ・まな板にトントン当てると欠けてしまいそうなほど薄く育てる もしくは、 ・真鯛などの骨の硬い魚の骨を叩き切っても欠けない…