こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ 今日はマチミィがしている包丁の手入れの段階と頻度について書いていこうと思います＾＾ 洗剤で洗って乾拭き クレンザーで洗う サビトールで磨く 砥石で研ぐ 仕上げ砥石で化粧研ぎする 刀身から研ぎだし、最終化粧研ぎまで…