マチミィ'S DIARY

包丁のことや育児・日常のことを毎日更新中♪

包丁の育て方について♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 包丁の育て方にはいくつか種類があります(´ω`*) 今日は極端な2つを見ていこうと思います^^ ・まな板にトントン当てると欠けてしまいそうなほど薄く育てる もしくは、 ・真鯛などの骨の硬い魚の骨を叩き切っても欠けない…

2.5歳の幼児食レシピ/取り分け『回鍋肉』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は取り分けレシピの記事になります♪ 相棒の包丁は藤次郎さんの三徳^^【材料】 大人2食分、子供2食分 キャベツ 1/4玉 長ネギ 2/3本 ピーマン 1個 豚バラ肉、もしくは豚ロース 200g 調味料 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 …

ペティナイフの選び方♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ さて今日はペティについて書いていこうと思います(*´-`)選ぶ基準は、 『なにを切りたいのか』 『刃の薄さ』 『鋼材』 この3つが重要になります^^順番に見て行きましょう♪ 『なにを切りたいのか』 『刃の薄さ』 『鋼材』…

育児漫画〜元気の素〜(2歳9ヶ月)

こんにちは!マチミィです♪ 夜の寝かしつけは最近ミィちゃんがやっているのですが、 妊婦なせいもありめっちゃ眠くて眠くて... 大概ヒー君と一緒に寝てしまいます(´・∀・`)まじ眠い (いつも任せてごめんねマチ君;)本当は起きてやらなきゃいけない事とか や…

ひーくんの為の黄身のみ錦糸卵記録!

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ ひーくんは鶏卵と乳にアレルギーがあります。 鶏卵は白身にアレルギー反応8があるので白身が関わる食品は完全除去中。 黄身は先日、負荷試験により卵一つ分を週に1.2回料理に加えていくことになりました。 乳は一食5mlほど…

きまぐれクック かねこさん/初登場!イソマグロの兜を薄刃の酔心剥き物包丁で切る!!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220www.youtube.com今日はきまぐれクックxアサヒビールの動画で…

2.5歳の幼児食レシピ/『スナップエンドウと人参の胡麻和え』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は 『スナップエンドウと人参の胡麻和え』を紹介します♪ 相棒の包丁は藤次郎さんの三徳(´ω`*)【材料】 スナップエンドウ 10本位 人参 50〜60g 合わせ調味料 すりごま 大さじ1〜2(お好みで増やしてください) 砂糖 小…

きまぐれクック かねこさん/30kgのカンパチを酔心銀三&疾風で捌いていく!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220www.youtube.comいつもは一度見てから書いているのですが、今…

砥石の重要性とは。

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は砥石の重要性についてお話していこうと思います^^さて、砥石には 『包丁の本来の切れ味を取り戻す』 という目的がありますね^^この目的って、実は二つに分かれるんですね。 一つは『包丁を削る』という目的。 も…

きまぐれクック かねこさん/マアナゴを酔心フグ引きで刺身にしていく♪

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220 www.youtube.com今日は市場からですね^^ 店員さんが気さく…

育児漫画〜おやすみの前に〜(2歳8ヶ月)

こんにちは!マチミィです♪ 我が家ではヒー君のお昼寝や夜のおやすみ時間の前に 絵本を読む習慣があります。お休みの時間がくると 読みたい本を本棚から選んで 自分で持ってベットへ向かう姿に いつも癒されます(*´∀`)でもめっちゃ分厚い絵本を選ばれると 腕…

藤次郎さんの三徳を研ぎました♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 毎月18日は良い刃の日とのことなので、藤次郎さんの三徳を研いだのですが、当日にはギリギリ間に合いませんでした(゚∀゚)wwww.youtube.com今回は ・森平さんの火シリーズ 500番 こちらで小刃の調整♪・天然砥石 日照山巣板 …

2.5歳の幼児食レシピ/『ズッキーニのポン酢焼き』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は 『ズッキーニのポン酢焼き』を紹介します♪【材料】 ズッキーニ 1本 ポン酢 小さじ1〜2 お酢 少々(ズッキーニのあく抜き用) 【作り方】 1 ズッキーニを洗い、マダラに皮を剥きます。 1センチ幅の輪切りにします。 …

なぜ包丁研ぎは人によって言っていることが違うのか。

皆さんこんにちは♪ マチミィです(*´-`) さてこれなんですが、研ぎを調べていたりYOUTUBEで動画を見たりしていると、コメント欄が荒れていたりしますよねwなんでこんなことが起きているのかなのですが、先にマチミィの考えをお話しすると、 包丁研ぎは『足し…

きまぐれクック かねこさん/タイラガイを酔心フグ引きで捌いていく!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220www.youtube.com春は旬の貝が多いようで、貝の動画が多いです…

約3年育児をしていて買って良かったもの5選(*´-`)

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は育児をしていて、必須ではないものの 『これは買ってよかった!』と思えるものを5つ紹介したいと思います♪ Combimini(コンビミニ)クイックウォーマー コンパクト[Combi] 驚異の 防臭袋 BOS (ボス)】 象印(ZOJIRUS…

2.5歳の幼児食レシピ/『野菜と鶏肉のトマト煮』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は 『野菜と鶏肉のトマト煮』を紹介します♪【材料】 トマト 2個 玉ねぎ 60g 人参 60g 茄子 1本 さつま芋 60g しめじ 半パック 鶏もも肉 150g 調味料 合わせ出汁(昆布+鰹節)400ml ケチャップ 大さじ1 砂糖 大さじ1強 …

育児漫画〜ヒー君とお着替え〜(2歳8ヶ月)

こんにちは!マチミィです♪ 最近ヒー君ができるようになった事の一つに 「お着替え」があります。着るのは少しづつできていたのですが 脱ぐ方も、最近マチ君とお風呂に入る前に 自分で全部脱げるようになりました!(*´∀`)一緒に脱ぎたいらしく、マチ君が様子…

きまぐれクック かねこさん/巨大イカを酔心疾風で捌いていく!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220www.youtube.com今日はいつものお母さんのところでお買い物で…

大人用カレー試行錯誤1

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ マチミィは二人ともカレーが大好きで、 結婚当初から市販のルーを使って、 カレーを美味しく食べたくて試行錯誤しています(´ω`*) 最近まで概ね良いところまで出来ていたのですが、圧力鍋を使い始めたことにより水の量が変…

毎月10日は「ドラクエ10」の日♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は10日^^ ドラクエ10の日ですね♪GWに1日だけログインできたのでレベル解放をしてからver5.3のボス討伐まで行ってきましたが・・・ 久しぶりということもあって楽しすぎました(´∀`*) 今後どのような展開になってい…

ひーくんの大学資金の為の積立NISA記録4〜どこの証券口座で開設するのか〜

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 私はSBI証券で開設したのですが、マチとミィで二つ持てるので、楽天証券でも開設しようと思っています^^その理由を記録していこうと思います♪まず初心者はどこの証券口座がいいのかですが、これはある程度結論が出ている…

毎日更新100日目!今日はマチミィの包丁紹介です^^

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ さて今日の本題ですが、マチミィの相棒を一本ずつ紹介したいと思います(*´-`) 今メインで使っている包丁はこの10本です! それでは、順番に見ていきますね♪ 酔心伝承 TOJIRO PRO 三徳包丁 酔心鬼手仏心 TOJIRO PRO SERVI…

きまぐれクック かねこさん/酔心包丁でアマダイを捌いていく!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220www.youtube.com今日は釣りからスタートですね♪ 水深150Mのと…

育児漫画〜痛いの飛んでけ〜(2歳8ヶ月)

こんにちは!マチミィです♪ よく喋りよく運動するようになると同時に タンコブや擦り傷などもたくさんできるようになりました。体に何ともないけど 絆創膏を貼りたがるようになり 最近はよくどこかしら「ここがいたいの」と伝えてくるので 本当に痛いのか、…

HUNTER×HUNTER/ゴン生誕祭2022♪

こんにちは、マチミィです(*´-`) 今日はHUNTER×HUNTER ゴンちゃんの誕生日ですね^^ お祝いイラストを描きました♪ 来月6/6はヒソカの誕生日ですね♪ お楽しみに(´∀`*)4/4クラピカのお祝いイラストはこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/04/04/120000

きまぐれクック かねこさん/酔心包丁でまさかの魚を捌いていく!

こんにちは、マチミィです。 今日もかねこさんの動画について楽しく話していきます^^ かねこさんが使っている酔心さんの包丁の紹介はこちら♪ https://www.machimy.com/entry/2022/01/23/134220 www.youtube.com今回は朝市からですね^^ 途中のダンスはな…

ひーくんの大学資金の為の積立NISA記録3〜いくらまでなら投資に使っていいのか〜

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 実際に積み立てNISAを初めて、これが一番悩んでいます><結論としては、 『途中で撤退しなくて済むような金額を使っていい』 というなんともモヤモヤする結論ですw重要な項目は下記の通り。 家計管理 生活防衛資金 順番…

2.5歳の幼児食レシピ/『レタスチャーハン』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は簡単美味しいお昼ごはんにぴったりな 『レタスチャーハン』を紹介します♪相棒の包丁は藤次郎さんの三徳^^ アレルギーのことを最初に書くことにしました。 前置きが長くなってしまいますが、大切なことなので、ご容…

2.5歳の幼児食レシピ/『カブのカニカマ餡』♪

こんにちは、マチミィです(*´-`)ノシ 今日は『カブのカニカマ餡』を紹介します♪【材料】 カブ 大1個(根っこ90g位) カブの葉 4、5枚 カニカマ 30g ☆調味料 水 400cc 鶏がらスープの素 小さじ1 おろし生姜 チューブで1センチほど ☆水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ…

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